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Sushi
COCKTAIL ROLL 8 PZ.
gambas al vapor, aguacate, ensalada crujiente, salsa rosa y sésamo Read More
€18.00
URAMAKI DEK 8 PZ.
tartar de gamba rosada, crema de queso a la trufa, endivia, caviar de trufa Read More
€23.00
SPICY TUNA 8 PZ.
tartar de atún, mayonesa de tabasco, cebollino, escarola Read More
€18.00
DRAGON ROLL 8 PZ.
gambas en tempura, mayonesa de tabasco, kataifi, philadelphia Read More
€20.00
LOBSTER ROLL 8 PZ.
bogavante, tomate concassé, mayonesa, aguacate, kataifi Read More
€22.00
Verduras
Entrantes
Gran Plateau
Ostras “Amelie” (6pz), langostinos nacionales (2pz), gambas rojas (2pz), navajas (2pz), tartar de atún, vieiras (2pz) Read More
€65.00
Atún empanado crujiente a las hierbas con salsa de pimiento del piquillo y cime di rapa
€24.00
Ensalada de cereales, pesto italiano, confitura de
tomate y berenjena frita
€16.00
Ensalada César pollo pajes, lechuga, pan crujente, tomate cherry, Parmesano y salsa cèsar
€22.00
Tapas
Pastas
Orecchiette artesanos con cime de rapa, anchoas y copos de almendras
€20.00
Trofie con auténtico pesto italiano (judías verdes, patatas y pesto)
€20.00
Spaghetti del Martelli con 4 tomates (tomates cherry amarillos, tomates cherry rojos, tomates san marzano y tomates cherry asados)
€20.00
Platos principales
Filete de Salmón Escocés a la parilla en Salsa Teriyaki, col morada y germen de soja
€38.00
Catalana: gambas y bogavante al vapor, verduras
crujientes, frutta y vinagre de naranja
€50.00
Filete de pescado salvaje al Horno “all’italiana”
(patatas, albahaca, aceitunas y tomates cherry)
€32.00
Filete de atún rojo con cebolla agridulce de Certaldo, endivias asada, aceite extra virgen de oliva y sal Maldon
€30.00
Chuletillas de cordero de Nueva Zelanda asadas, con su salsa en reducción, verdura crujientes y yogur de menta
€35.00
Dek-Burger de ternera (200g), ensalada, tomate, queso cheddar, cebolla guisada y patatas fritas
€22.00
Milanesa de ternera con hueso – tomates cherry, rúcula y salsa de anchoa
€40.00
Pizzas
2021
Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, queso gorgonzola y trufa negra Read More
€26.00
PUGLIESE
Cime di rapa, mozzarella Fiordilatte, salsa de anchoa y anchoa de Santoña Read More
€24.00
COTTO E FUNGHI
Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón york y Champiñones Read More
€16.00
VEGETARIANA
Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, verdura de temporada Read More
€16.00
MADE IN ITALY
Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón de Parma, rúcula salvaje y queso Grana Padano Read More
€22.00
NAPOLI
Tomates San Marzano, mozzarella fiordilatte, alcaparras y anchoas de Santoña Read More
€15.00
