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No Menu ItemsEnsaladas & Primeros
Mozzarella Hecha en Ibiza
con “Carpaccio” de Tomate marinado en Aceite de O.V.E. (v-L) Read More
€12.00
Supplì
pequeñas Croquetas de Risotto de Verduras, rellenas de Mozzarella
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€11.00
Ensalada Marroquí
Ensalada de Espinacas con Cous-Cous, Queso Feta, Eneldo y Cebolleta (v)
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€11.00
Ensalada mixta Ecológica de la casa
Lechuga local, tomates, zanahorias y MÁS ... - Vinagreta clásica (org-v-L)
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€8.00
Mazorca de Maíz
Mazorca a la Parrilla, Envuelta en Mayonesa, “Parmigiano” Rallado, Cayena y Cilantro (v)
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€7.50
Tartar de Salmón
con Aceite de Sésamo, Pepino y Salsa de Yogur Griego
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€13.00
Abanico de Aguacate
con Lima, Cebolla, Jalapeños y Cilantro (bio-v-L)
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€6.00
Platos principales
Pechuga de Pollo
de Origen Payés a la plancha con Ensalada de Raíces y Verduras locales, Aceite de Oliva Virgen extra y Limón
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€17.00
Salmón
Salmón de Alta Qualidad a la Plancha con Cebolleta dulce local y Mostaza de Miel
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€18.00
Calamar
a la Parrilla con Vinagreta de Lima y Jalapeños, acompañado de Judias salteadas (picante! )
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€21.00
Gnocchi
Gnocchi caseros de Patatas Ibicencas con Salsa de Queso Gorgonzola (v)
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€14.00
Rigatoni di Gragnano
Rigatoni di Gragnano c/ salsa de salchichas braseadas, Tomates fresco y Romero locales
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€16.00
Hamburguesa de Black Angus
con Queso Roquefort Ecológico Gratinado, Patatas Fritas, Tomate y Mayonesa Casera
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€16.00
Guarniciones
Postres
Agua y Refrescos
Cervezas
Vinos Blancos
Viognier, Secret de Lunès – Bio.
100% Viognier ’19 Pays d’Oc, FR
Frutas tropicales, fragrante y redondo
€27.00
Hondrat
100% Chardonnay ’19 Villeveyrac - Pays d’Oc, FR
Semi-seco y perfectamente equilibrado
€27.00
VN, Partida Creus – Natural
Garnacha Blanca, Macabeo ’18 Tarragona, Penedès, SP
Fresco, notablemente facil de beber
€31.00
Albariño, Valtea
100% Albariño ’19 Rias Baixas, SP
Levemente afrutado y mineral, persistente
€27.00
Don Indalecio, Bodega Copaboca
100% Verdejo ’19 Rueda, SP
Acritud complaciente con final seco
€22.00
Vinos Rosados
Vinos Tintos
Sinodo – Naturale y Biodinamico
100% Barbera ’16 Oltre Po’ Pavese - Lombardia, IT
Speciado con un final dulce-amargo, con cuerpo
€36.00
Blaneo, Pagos de Aráiz
100% Syrah ’15 Navarra, SP
Fruta madura con cuerpo, barrica, carnoso y intenso
€31.00
Biga de Luberri, Familia Monje Amestoy – Crianza
100% Tempranillo ’16 Rioja , SP
Destaca una punta de frescor, ligero y amable
€31.00
Naltres – Biologico
Garnacha, Cab.Sauv., Touriga, Trepat ’16 Costers del Segre, SP
Goloso, equilibrado y voluminoso, con cuerpo
€31.00
Pascona – Vino Libre
60% Garnacha, 40% Cariñera ’16 Montsant-Priorat, SP
Amable y fresco, con cuerpo sin ser agresivo
€27.00
